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07/07/2020

Eu só quero chocolate!

Consuma com moderação e aproveite os benefícios do alimento para a saúde

Que chocolate é uma perdição e que, além de ser uma delícia, traz uma grande sensação de prazer e bem-estar você já sabe muito bem. Mas como informação nunca é demais, o Zaffari Card e o Bourbon Card vão te mostrar alguns motivos cientificamente provados para você consumir esse docinho todo dia. Com moderação, é claro.

Para obter tudo de bom que o chocolate promove à saúde, 30 gramas por dia de chocolate amargo são suficientes. Dessa forma, você adoça a sua vida e ainda recebe doses diárias dos antioxidantes, flavonoides e polifenóis presentes no fruto do cacaueiro. Os flavonoides são responsáveis por reduzir o risco de doenças cardiovasculares e propiciam a melhora do fluxo sanguíneo, reduzindo a pressão arterial e melhorando os níveis de colesterol ruim.

Além disso, o chocolate tem poder de ajudar na redução dos níveis de cortisol, o hormônio responsável pelo estresse e, consequentemente, por aumentar processos inflamatórios do organismo e a pressão sanguínea. Quer ainda mais um motivo para incluir de vez um pedacinho de chocolate na sua dieta? O alimento é um verdadeiro combustível para o bom funcionamento do cérebro, podendo ajudar a melhorar a sua memória e funções motoras.

Todos esses benefícios estão presentes nos chocolates do tipo amargo, aqueles com concentração entre 50% e 70% de cacau em sua receita. Mas isso não quer dizer que você deva cortar da sua vida as versões mais comuns, como o chocolate ao leite ou o branco, por exemplo. Por serem mais calóricos e possuírem maior teor de gordura e açúcar, devem ser consumidos com moderação, assim como qualquer outro doce que você adore. Como tudo na vida, a palavra-chave é equilíbrio.

Indo além do sabor, o chocolate ainda pode ser um aliado da sua beleza. Alguns tratamentos estéticos fazem uso das propriedades antioxidantes do cacau, como o poder de renovar as células e prevenir o envelhecimento da pele, além de ser um poderoso hidratante.

Ficou com vontade de comer chocolate agora mesmo? Que tal satisfazer seu desejo com essa Torta Fudge de Chocolate Amargo do Receitas Zaffari, que utiliza cacau em pó e chocolate amargo?

Entregue-se sem culpa à chocolaterapia!

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