Opções de pratos sem carne para todos os gostos

Durante a Semana Santa, é costume variar o cardápio e acrescentar pratos para reunir a família ao redor da mesa. Uma época em que os peixes, frutos do mar e carnes feitas de diversas formas são sucesso e tomam conta das mesas dos brasileiros, muitas pessoas buscam receitas inclusivas – sem carne ou peixe – e que agradem o paladar.

Se você se identifica, fique tranquilo! Selecionamos receitas deliciosas para todos os gostos e aproveitar o feriado com a família e amigos. E o melhor, trouxemos ofertas do seu Zaffari Card e Bourbon Card que compõem cada uma dessas receitas.

Dica para a Sexta-Feira Santa que vai agradar até quem geralmente não dispensa a carne como proteína:

Lasanha de espinafre – Troque a carne por espinafre e recheie com muito queijo, acompanhado de um molho de tomate suculento. Com uma salada bem caprichada e um arroz soltinho é a pedida perfeita para um almoço cheio de sabor.

Molho de abacate e coentro – Nada melhor do que um acompanhamento leve, cremoso e saboroso para uma salada de folhas verdes! Essa receita, além de gostosa e nutritiva, com uma ajudinha do liquidificador rapidinho está pronta.

Aligot de azeite de oliva – Acompanhamento clássico da culinária francesa, o aligot é um purê de batata com queijos super cremoso que compõe perfeitamente com pratos principais com carnes, peixes e saladas.

Já para o sábado, é possível trazer uma variação criativa para o cardápio com essas três receitas:

Torta salgada – Recheada de palmito, azeitonas e tomates-cerejas, ainda leva pimentão e muito queijo. Além de acompanhar uma refeição, o prato pode ser servido como lanche, ideal para beliscar com os amigos e a família.

Salada de macarrão – Uma opção versátil para o almoço de Páscoa. A receita leva sour cream, para deixar o resultado levemente ácido e muito saboroso. 

Para o domingo, uma receita especial que combina também com carne:

Risoto com açafrão-da-terra – Estrela do prato, o açafrão-da-terra traz sabor e cor ao risoto. Fica cremoso na medida certa e é um prato que pode ser apreciado tanto sozinho, como acompanhando carnes.

Para quem não é vegetariano e também está em dúvida do que preparar, aposte nessa receita de frango agridoce ou de arroz de forno do Receitas Zaffari, não tem como errar.

Sabemos que é difícil resistir aos chocolates que marcam tanto essa data na hora da sobremesa. Mas vai uma dica para agradar a família toda:

Sagu de vinho – Para finalizar a farra gastronômica, nada como uma sobremesa tradicional para deixar as comemorações ainda mais especiais.

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